生產是女性朋友改善體質的最重要時機，因為生產是一次全身的新陳代謝，故月子坐的好，則可達到體形不變身體好的預期成果，反之將衍生出諸多婦科疾病。

　　但產後身體較虛及全身細胞疲乏鬆弛....等多項因素，應需瞭解「虛不受補」的特性，此時若任意進補，會因產後新陳代謝慢，養份積存體內，極可能增加內臟負擔，亦易衍生出不適情形，所以產後應確切掌握「先調後補」的食補原則，並嚴禁喝到水及食用水料理的食物，則因水分子較重且不易代謝出體外，將使內臟下垂而易產生老化情形。

　　現今工商社會較不如農業社會，時間及空間那麼充裕，而全酒料理並不適合每一位產婦，尤其是體質燥熱，皮膚過敏....等之產婦，例如米酒調理之麻油雞，正常人可立即順利將酒精代謝出去，但是產婦因”體虛”及”代謝較緩”而無法順利排出，同時酒精及其他藥理成分可能殘留在乳汁中而影響新生兒健康，若直接將米酒加入食物中煮沸料理，則酒精在烹調過程中反而會融入食物中而造成酒精殘留，而月子水則可取代全酒不但可以行氣補血同時又能保存”穀氣”的現代調理聖品，此乃因月子水保有米酒的營養特性，而沒有酒精的負面影響；所以中國傳統醫學早就針對這些情形而使用米酒來調理月子飲食以達活血禦寒及促進新陳代謝循環的養生目標。